Nach 18 Jahren Karriere in internationalen Top-Betrieben übernahm Eicke Steinort im Januar 2018 seinen ehemaligen Ausbildungsbetrieb Hotel Wassersleben in Flensburg Harrislee. Mit Gespür für die Balance zwischen historischer Bauweise und zeitgemäßem Komfort verwandelt der gebürtige Rendsburger das 1905 gegründete Hotel zu einem Ort der Sinnesfreuden. Im Dezember 2020 zeichnete der DEHOGA das Haus mit 4 Sternen als First Class Hotel an der Förde aus. Ausgezeichnet ist auch die Kochkunst im Gourmetrestaurant ‚Der Steinort‘, das ein Weltreisemenü aus den Stationen des Patrons – u.a. bei 3-Sterne-Koch Alain Ducasse – anbietet. Als Neumitglied beim Schleswig-Holstein Gourmet Festival will Eicke Steinort den im 18. Jahrhundert entstandenen Villenvorort zwischen Flensburg und Dänemark auf die Feinschmecker-Landkarte heben. Erfahren Sie mehr über die imposante Weltkarriere und warum Wassersleben Heimathafen wurde.