Feinschmecker lieben seinen französischen Küchenstil. Im Podcast des
Schleswig-Holstein Gourmet Festivals (SHGF) nennt Ronny Siewert vom
Restaurant ‚Friedrich Franz‘ im Grand Hotel Heiligendamm seine
Impulsgeber wie Heinz Winkler, Dieter Müller und Helmuth Thieltges. Es
gibt leckere Gänge für „Augensuchende“ und wo lässt der beste Koch
Mecklenburg-Vorpommerns die Kirche im Dorf? Guide Michelin, Gault
Millau, Gusto und Der Feinschmecker – wie wichtig sind die Bewertungen
und welchen Geheimtipp nennt Siewert?